泡椒鸡爪子
只因家有馋嘴宝宝,买的添加剂太多,只有动手做给她当零食。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备材料。香叶漏拍了
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡爪去指甲,洗干净,切半,切口大好入味。
-
步骤3/12
点击查看大图
掌心这样切一刀,好入味。
-
步骤4/12
点击查看大图
放入姜片,水开后放入盐和鸡爪,再放入料酒。煮两分钟左右,去腥味和血水。起锅,冷水冲洗干净。
-
步骤5/12
点击查看大图
这是煮两分钟后洗干净的。
-
步骤6/12
点击查看大图
再备水煮沸,放入以上材料和盐,别忘了还有香叶。我漏拍了。粉末是五香粉。
-
步骤7/12
点击查看大图
放入鸡爪,计时。大火煮开,转中火。煮八分钟,泡两分钟。之后起锅冷水冲洗,把表层的油冲干净。
-
步骤8/12
点击查看大图
沥水冷却。一定要完全冷掉。
-
步骤9/12
点击查看大图
准备泡椒,姜片,柠檬半个
-
步骤10/12
点击查看大图
姜片垫底,一层泡椒一层芹菜,一层鸡爪,以此类推。
-
步骤11/12
点击查看大图
最后,压入柠檬水。密封好放入冰箱。第二天就可以吃了,多泡几天更入味。
-
最后一步
点击查看大图
这是罐子装不下了,多余的就泡在密封碗里了。我比较喜欢玻璃品。泡东西都不用塑料的。
看着麻烦,其实很简单的。我很懒都不发的,这个真心好吃,所以还是分享出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-31
泡椒鸡爪子的其他做法
泡椒鸡爪子的相关分类
泡椒鸡爪子的相关推荐
-
下酒菜泡椒鸡爪
160004人看过 -
柠檬泡椒鸡爪│超开胃
3778667人看过 -
柠檬泡椒鸡爪
82788人看过 -
霍香鲫鱼
171330人看过 -
#吃肉联盟 健康食力#小炒肉
35523人看过 -
油淋菜心
2347539人看过 -
苏州/家常快手菜/清炒莴笋
173528人看过 -
鸡胸肉
944929人看过 -
苏子抹茶土司
23216人看过 -
卤鸡爪
10345701人看过 -
九转茄子
49768人看过 -
#一学就会快手菜#小炒肉
131490人看过