柠檬泡椒鸡爪
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食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
鸡爪
1000克
、
柠檬
2个
、
泡椒
30克
、
泡椒水
40克
、
小米辣
10个
、
白糖
两勺
、
香菜
一根
、
大蒜
四瓣
、
洋葱
小半个
、
姜片
适量
、
味极鲜
70克
、
耗油
10克
、
花椒
一小撮
、
八角
两个
、
剁椒
20克
、
蜂蜜
30克
、
盐
3克
、
白开水
150克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好配料。
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步骤2/5
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鸡爪清洗干净
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步骤3/5
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冷水下锅,下点料酒去腥,焯10分钟捞起冷水洗干净血沫。
-
步骤4/5
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沥干水倒入酱料配料。
-
最后一步
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腌半个小时,多放点老抽,更上色。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-03 · 广东省
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