君之版泡芙
-
步骤1/8
水，黄油，糖，盐中火煮沸煮均匀
-
步骤2/8
开小火，涮入全部低筋面粉，不停搅拌至与1的液体融合
-
步骤3/8
待凉至60℃左右，分次加入鸡蛋液，每次都搅拌至完全混合。筷子挑起成四厘米左右倒三角。
-
步骤4/8
点击查看大图
装入裱花袋，在锡纸上，裱出大小均匀的一个个团（区别于曲奇扁扁的，是凸起来的奥），每个中间分开一点距离
-
步骤5/8
用沾水的调羹，把尖尖头轻轻压平。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱上下火210℃中层10分钟，待泡芙膨胀起来，然后转175℃烤10左右，直至泡芙表面上色微微裂开。
-
步骤7/8
点击查看大图
出炉啦
-
最后一步
点击查看大图
中间是空哒。减肥，不加奶油直接吃，好香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-30
君之版泡芙的其他做法
君之版泡芙的相关分类
君之版泡芙的相关推荐
-
#吃出健康，解决假胖#红烧鸡翅根
342573人看过 -
盐焗鸡腿（烤箱版）
1210813人看过 -
#15分钟周末菜#盐焗鸡（懒人电饭煲食谱）
205957人看过 -
盐焗鸡蛋（电饭煲版）咸香入味，Q弹有嚼劲
209622人看过 -
咬下这个鸡腿的第一口 我决定跟你断绝来往——愚人节炸鸡腿
217817人看过 -
韭菜水煎包
373653人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13840979人看过 -
没有面包机的面包
36053人看过 -
香煎带鱼
1846人看过 -
萝卜菜芋头汤，这样处理才入味
3573人看过 -
云南菜～韭菜花茄子煲
1308人看过 -
#立冬第一补#一碗香甜润燥羹
6262人看过
