糖醋排骨|排骨界的王炸
带脆骨的猪小排最好吃,这道菜男人做起来很man,拿来喂老婆,女票就是铁汉柔情
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步骤1/5
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排骨斩件,叔喜欢大件,吃起来过瘾
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步骤2/5
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洗干净泡去血水,下锅炸,放姜片去腥
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步骤3/5
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炸好捞出,再复炸,总之肉酥脆才配糖醋味
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步骤4/5
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留底油,下排骨和调料,一盐,二醋,三糖,其它香料。最后加热水盖过排骨,盖盖子。焖30分钟,大火收汁。
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最后一步
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哎呦,不要太好吃哦,出锅撒煸香的芝麻,其它装饰有没有无所谓,这卖相还要怎地
排骨需要炸炸炸,复炸一次炸焦脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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