蛋糕—电压力锅版
之前做了好几次，都没成功，原来用错面粉了，必须用低筋粉。
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步骤1/5
白糖分三次加入蛋白，将蛋白打发，可以拉出小三角即可。
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步骤2/5
将蛋黄搅拌均匀，筛入低筋粉，倒入20ml食用油。
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步骤3/5
将打发的蛋白分两次加入蛋黄液里拌匀。必须左右搅拌，不能打圈，会消泡。
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步骤4/5
在电压力锅内胆内涂抹剩余的食用油后预热，我用的九阳的电压力锅，就有蛋糕这个档位。
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最后一步
将拌好的蛋糕糊倒入电压力锅，撒上葡萄干，选择蛋糕档位，30分钟就好啦≥﹏≤，美美香香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-30
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