蛋糕—电压力锅版的做法

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蛋糕—电压力锅版

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之前做了好几次，都没成功，原来用错面粉了，必须用低筋粉。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋白 4只

、

蛋黄 4只

、

白糖 30g

、

低筋面粉 100g

、

食用油 30ml

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/5
白糖分三次加入蛋白，将蛋白打发，可以拉出小三角即可。
步骤2/5
将蛋黄搅拌均匀，筛入低筋粉，倒入20ml食用油。
步骤3/5
将打发的蛋白分两次加入蛋黄液里拌匀。必须左右搅拌，不能打圈，会消泡。
步骤4/5
在电压力锅内胆内涂抹剩余的食用油后预热，我用的九阳的电压力锅，就有蛋糕这个档位。
最后一步
将拌好的蛋糕糊倒入电压力锅，撒上葡萄干，选择蛋糕档位，30分钟就好啦≥﹏≤，美美香香的。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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