香菇鸡
这道菜很老人儿童吃,营养丰富,荤素混搭,味道香鲜
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步骤1/7
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香菇十字切开
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步骤2/7
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青红椒切丁
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步骤3/7
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鸡砍块,姜切丝(也可切片)
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步骤4/7
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热锅放油,油热六成,放香菇炒两分钟,再放青红椒和盐炒一分钟,出锅备用
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步骤5/7
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再坐锅放油和姜丝,炒下姜丝有香味微出来
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步骤6/7
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放鸡肉到油锅中翻炒至外皮微黄,再加点料酒和盐炒至五分熟
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最后一步
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放进炒好的香菇和双椒,加点糖,酱油,和水(水放到菜的一半),炒至水干后就耗油烤匀至可出锅
先炒甜椒会更入味喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-30
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