橙香鸡翅
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步骤1/7
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将鸡翅浸泡在水中,洗净血水。
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步骤2/7
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鸡翅划开两道,橙子切片放入,加生姜,蒜,花椒,蚝油,生抽,盐,叉烧酱腌制。(因为叉烧酱很甜,所以没有放糖,如果不用叉烧酱用别的酱,记得中和调味)
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步骤3/7
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将所有材料倒进密封袋,尽情蹂躏吧。然后放进冰箱里,時間充裕的可以放過夜。不然就腌两三个小时。
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步骤4/7
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烤盘上垫油纸或锡纸,放上剩余的橙子片,上面放鸡翅。烤箱预热200度。(洋葱只是因为正好厨房还有一点就用上了)
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步骤5/7
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200度烤15分钟,10分钟的时候翻面。
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步骤6/7
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把还剩余的橙子汁挤上去,可以闻到一股橙子的清甜香味。
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最后一步
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最后撒点黑胡椒,趁热开吃呀!
真正的美味一定值得花时间去等待!建议大家第一天晚上腌制,第二天烤,腌制时间长短真的很影响口感,如果只是腌两三个小时,里面就不容易入味。我腌了八个,四个当晚烤,四个第二天晚上烤,后烤的就真的好入味,橙香十足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
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