清蒸鳕鱼
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首先道歉,因为没有早过程中拍照。考完试继续实习,今天看了《寻龙诀》觉得很不错。可是看完了才发现家中无粮,于是进超市寻觅,发现好久没吃的鳕鱼,于是买来解馋。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
板栗先蒸熟,取几颗去壳切片备用。
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步骤2/4
鳕鱼切块,用盐、姜、生抽腌渍10min。
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步骤3/4
将板栗片放于鳕鱼块之间,撒糖,放油,放黑胡椒。
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最后一步
上蒸锅8min,关火焖10min。
小贴士
1、如果没有板栗也可以不加。
2、糖不宜多。想健康的油也少放哦。
3、蒸锅的时间:我家是电磁炉,先用5档火蒸4min,转3档火蒸4min。所以根据各家具体型号处理。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-29
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