香辣干锅
-
步骤1/5
点击查看大图
热锅冷油，待油温8成热，倒入蔬菜，炸至喜欢的软硬程度
-
步骤2/5
点击查看大图
将鸡肉加入少量料酒和生姜焯一道水，捞出过凉水，沥干，倒入热油锅炸至微黄，捞出备用
-
步骤3/5
点击查看大图
往炸过肉的锅内加入香料、豆瓣、葱姜蒜、少量食盐炒制酱料，待香味溢出，倒入鸡肉煸炒入味
-
步骤4/5
点击查看大图
待鸡肉入味，加入准备好的蔬菜，煸炒一会儿，加入花椒和孜然调整味道的咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
加入香菜，撒上芝麻，装盘上菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-29
香辣干锅的其他做法
香辣干锅的相关分类
香辣干锅的相关推荐
-
虾仁鸡蛋羹
797467人看过 -
酱香腊肉干锅土豆片
15271人看过 -
麻辣香锅（想吃啥放啥）
337186人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20661812人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3255648人看过 -
红柳枝烤羊肉串
27138人看过 -
烤箱版烤红薯
6555738人看过 -
烤鲜蘑
18638人看过 -
【烛光晚餐系列】蒜香黄油面包
126765人看过 -
#助力高考营养餐# 高考营养晚餐，4菜1粥，蒜泥白肉开胃解馋
184643人看过 -
润肺止咳柠蜜川贝秋月梨
215489人看过 -
空气炸锅版烤地瓜
409463人看过
