蒸酱鸭的做法

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蒸酱鸭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

二年老鸭 1只

、

白酒 10ml

、

白糖 10g

、

生姜

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
古法工艺制做的酱鸭一只
步骤2/3 点击查看大图
平铺盘内，撒上白酒，白糖，生姜，小葱，放入蒸锅内蒸30分钟。
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出锅了，摆下盘更有食欲。味道醇香，口感劲道。

小贴士

市场上买的酱鸭一般都是几个月的嫩鸭，沒有口感，而且腥味大，追求美食者建议买老鸭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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