辣椒小炒小鱼干
浏览 96101 · 收藏 1281 · 学做 3
将做法保存到手机
下班逛菜市场难得看到有卖野生小鱼,柔嫩,刺少,遂买之,
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
最麻烦的就是要把每条小鱼都处理,指甲恰破肚皮,把小鱼肚子里的肠胆挤出,处理干净,吃起来才干净不会发苦,然后用盐,五香粉,生粉,米酒拌匀,腌制半小时到两小时
-
步骤2/4
点击查看大图
油烧热,下小鱼,油炸至金黄,可根据自己口味调节油炸时间,喜欢脆的就炸久点,喜欢嫩就短点
-
步骤3/4
点击查看大图
控油捞出备用
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热,下芹菜,红椒,姜蒜,炒到七分熟下炸好的小鱼干,继续翻炒,熟透即可起锅装盘,喵喵喵⊙ω⊙
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
换个做法
辣椒小炒小鱼干的其他做法
辣椒小炒小鱼干的相关分类
辣椒小炒小鱼干的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9834580人看过 -
小鱼干辣椒酱
125068人看过 -
辣椒炒小鱼(邳州)
88072人看过 -
辣椒炒小鱼
80948人看过 -
老妈味~青椒炒小鱼干
77610人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
619816人看过 -
#唯有美食最粽要#空气炸锅无油烤鸡腿
693923人看过 -
辣椒炒小鱼
120874人看过 -
酸辣土豆丝
40578093人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1738810人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2451336人看过 -
外焦里嫩的·手工煎饺·
352102人看过