麻辣鸡丝
爱吃麻辣的你一定不要错过这道美食哦!!
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步骤1/8
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备好食材!
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步骤2/8
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香葱,姜,蒜切末,米切末,大葱切丝!
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步骤3/8
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锅内放水,放入鸡胸肉,放几片姜,葱段,烧开后倒少许料酒煮10分钟,闷锅十分钟!
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步骤4/8
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将煮好的鸡胸肉撕成鸡丝备用!
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步骤5/8
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锅烧干水分,放入花椒一小把,不停翻炒,炒出浓浓的花椒香味儿即可,然后将花椒切碎备用!
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步骤6/8
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锅内倒入油,要比平时炒菜多些,油热后倒入蒜末,米椒碎,将末炒香!
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步骤7/8
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炒香后放入葱花,花椒末,关火后放入盐,鸡精,香油,辣椒油,醋,老抽,白糖炒匀即可!
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最后一步
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浇在鸡丝上,最后撒上葱丝即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
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