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酸甜扣肉

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日葵

广西防城港味_酸甜扣肉，是我爸爸的拿手菜，在家的时候经常可以吃到，可是出来工作后只有过年才能吃到，嫁人后，老爸就给打包回家吃，老公和公公吃了爸爸做的扣肉后念念不忘，饭店也做不出这个味道，所以我就跟爸爸学了做这道菜！第一次做的时候味道也很不错！
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1小时以上   |   配菜(中级)
上好的五花肉 1000g
、
姜 适量
、
沙姜 适量
、
葱头 适量
、
酒 适量
、
白糖 适量
、
腌制柠檬 半个
、
豆腐乳 一小块
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

姜拍碎，用酒泡10-20分钟把渣去掉，再放到扣肉里拌匀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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