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炸洋葱圈⭕的做法

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炸洋葱圈⭕

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宝宝纯属好奇第一次动手很棒！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 2个

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

食用盐少许

、

胡椒粉少许

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好洋葱⭕ 洋葱去皮洗净切成约1cm左右的片儿。
步骤2/9 点击查看大图
掏成洋葱圈太大太小的都可以不要了留着做菜吧。然后均匀撒上盐和胡椒粉静置5分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
每片儿洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉；
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋加少许盐打散备用，面包糖放进稍大些容器内备用。
步骤5/9 点击查看大图
洋葱圈先蘸上一层淀粉抖掉多余的淀粉后再蘸上鸡蛋液，最后再裹上一层面包糖；
步骤6/9 点击查看大图
全部裹好后，静置5分钟。让面包糖粘的更牢固些；
步骤7/9 点击查看大图
锅中入油至5、6成热时，下入洋葱圈儿，炸至表面酥脆金黄；
步骤8/9 点击查看大图
捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸收多余的油脂；
最后一步点击查看大图
装盘把备好的番茄酱按自己口味佐上蘸食。

小贴士

酱根据自己喜欢，可选其他。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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