韩式葱饼&泡菜饼
老公是韩国人,为了满足他的口味,总是要学几样韩餐,最简单的莫过于煎几个小饼,简单省事0失误。
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步骤1/7
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小葱切成段儿,差不多一指长
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步骤2/7
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然后是和面糊,我是从韩国的网站上学到的,面粉和水是1:1的比例,这时候最好使用苏打水,因为煎出的饼会比较脆,盐按照自己的口味放,后面要煎泡菜饼的泡菜会咸一点所以要少放。
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步骤3/7
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平底锅放入油小火至油温五六成热,用勺子舀一勺面糊放入平底锅后,迅速将切好的小葱放在面糊上
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步骤4/7
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待面糊成形用铲子翻个儿,煎至金黄便可出锅了
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步骤5/7
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煎好葱饼后剩余的面糊用来煎泡菜饼,将泡菜用剪刀剪成碎块放入面糊中,再倒入点泡菜汁搅拌均匀
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步骤6/7
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搅拌好面糊后用勺子舀入平底锅中煎至两面金黄可出锅
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
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