惹味猪软骨煲的做法

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惹味猪软骨煲

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪软骨排半斤

、

排骨酱一勺

、

生抽适量

、

姜适量

、

葱适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
加热砂锅后下油，把猪脆骨和姜片放入砂锅煸炒
步骤2/7 点击查看大图
煸炒干后加入料酒，继续煸炒
步骤3/7 点击查看大图
生抽，老抽，排骨酱，糖和水混合，制成调料
步骤4/7 点击查看大图
加入制作好的酱汁，大火烧开
步骤5/7 点击查看大图
盖上盖子，小火焖煮。焖煮途中可以翻一两次，令其焖煮均匀
步骤6/7 点击查看大图
焖煮至收汁后，撒上葱花，蓋上盖子熄火，用砂锅的余热继续焖
最后一步点击查看大图
可以开锅吃了!

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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