莴笋肉片
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食材清单
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莴笋,精肉,葱,姜,盐,生粉,料酒
烹饪步骤
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步骤1/3
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莴笋去皮切片,肉切片,葱切末,姜切丝,切好的肉片放碗里,用生粉腌一会儿,为了过油的时候保持肉的滑嫩
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步骤2/3
热锅凉油,油肉后,放入姜丝,洒上盐,可以防止肉片沾锅,倒入肉片,快速翻炒,并洒上葱花
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最后一步
洒上少许黄酒,把莴笋倒入,同炒!加水,至煮开!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-27
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