卤水鸭
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步骤1/6
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首先鸭洗净、放入锅内过水、捞出浮沫.这煮过鸭的水不能倒掉哦!盛起来待用.
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步骤2/6
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先把蒜和姜放入锅翻炒两下、然后把过好水的鸭也放入锅炒两下哦
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步骤3/6
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这时可以把卤水、蚝油、淋入锅内
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步骤4/6
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接着放入酱油、八角五香料、冰糖后.再倒入刚过鸭的汤水哦
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步骤5/6
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大火煮开后、小火慢慢卤至浓汁粘稠即可.
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最后一步
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看、美味可口的卤鸭可以开吃了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
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