酸菜鱼
-
步骤1/11
点击查看大图
血淋淋的草鱼，洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
把鱼削片，剩下的鱼骨剁成块分开装
-
步骤3/11
点击查看大图
鱼肉撒盐小柔一会，洗三遍控水，放入2勺淀粉，2勺料酒，胡椒粉，盐，
-
步骤4/11
点击查看大图
加上蛋清，
-
步骤5/11
点击查看大图
拌匀后腌制20分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
酸菜切碎，煮1分钟，
-
步骤7/11
点击查看大图
酸菜攥干和鱼骨放在一起，
-
步骤8/11
点击查看大图
油锅烧热，放入葱姜蒜片爆香。
-
步骤9/11
点击查看大图
再倒入鱼骨炒至变色后放入开水锅中
-
步骤10/11
点击查看大图
开锅后，调至中火炖20分钟，把盐放入锅里调好味道，把鱼片倒入锅里，变色后关火，
-
最后一步
点击查看大图
另起油锅放入辣椒 花椒爆香，倒入装鱼的盘子上，撒葱花即可！美味啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
红烧茄子
15573人看过 -
芥菜粥
66158人看过 -
黑椒鸡腿汉堡
628325人看过 -
韭菜苔炒豆芽
20658人看过 -
鸡丝凉面
34883436人看过 -
家常红烧茄子
12618人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧茄子
47789人看过 -
新疆馕饼的制作图解(九)
124533人看过 -
把春天吃进肚子里——炝炒油菜苔
437940人看过 -
炝炒油菜苔
30522人看过 -
腌芥菜
64767人看过 -
豆酱大芥菜
36013人看过
