素炒蘑菇腿
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那时小时候，老妈经常给做这道菜，纯正的老家花生油烧出来的菜特好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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新鲜蘑菇腿洗净控水，腿粗的就撕两半
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步骤2/8
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开水焯一下，去除蘑菇的生腥味儿，不焯直接炒的话很难吃哒。
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步骤3/8
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焯的过程中，开锅便捞出控水，最好轻轻挤压一下，以免炒的过程中汤多。
步骤4/8
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发布于 2015-12-26
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