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圣诞树的做法

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圣诞树

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网上看的做菜过程，自己发挥了一下，也是应个景。这个菜很受小朋友欢迎。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1个

、

土豆 500g

、

胡萝卜 5g

、

葱白 5g

、

番茄酱 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
成品展示。
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土豆大约蒸了40分钟。蒸熟后按压成泥，建议家里有料理机的直接打成粉末，节约时间。土豆要挑粉土豆，在菜场买菜的时候，可以问下菜贩。
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扭成泥后，做成树的形状。
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这是侧面的效果图。补充一下：我的土豆泥里加入了盐和白胡椒粉，是为了让西兰花吃完后，土豆泥也可以吃。事实证明，小朋友很喜欢土豆泥。注意：给盐和胡椒后，一定要搅拌均匀，否则口感不好。
步骤5/10 点击查看大图
西兰花焯水的时候，注意要点点盐和油，这样做是为了让西兰花颜色更鲜亮。注意⚠️焯水不宜过久，3分钟足以。太久西兰花就熟透了，就不好吃了，也不好插入土豆泥中。
步骤6/10 点击查看大图
胡萝卜和西兰花根茎做的辅料。
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插了一半的树。放上胡萝卜做的星星和西兰花根茎做的雪花粒。
步骤8/10 点击查看大图
快做成的成品，还差最后一道工序。
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番茄酱放入塑料袋中，然后将袋子剪个小口子，做成尖嘴雕花器。
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喷上番茄酱，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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