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紫薯蛋挞的做法

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紫薯蛋挞

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女儿说瞬间秒杀kfc。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

挞皮 9只

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 80g

、

淡奶油 100g

、

紫薯 1个

、

低筋粉 8g

、

白糖 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备齐材料
步骤2/8 点击查看大图
紫薯洗净切成小块上锅蒸熟
步骤3/8 点击查看大图
牛奶加热，加入淡奶油和白糖搅拌至白糖融化，并且晾凉。
步骤4/8 点击查看大图
加入打撒的蛋黄，筛入低粉搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀的挞水过筛备用。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱200度预热，紫薯粒放入挞皮内，倒入过筛后的挞水，每个倒入七八分满。
步骤7/8 点击查看大图
入烤箱200度 20分钟。能看到蛋挞慢慢涨大的样子
最后一步点击查看大图
香喷喷的蛋挞出炉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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