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超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味～巨好吃❗️的做法

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超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味～巨好吃❗️

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今天做了一锅无敌下饭的水煮肉片！麻辣入味，肉片敲嫩滑～配米饭连吃三碗不过瘾喜欢的快试试吧，零基础也能搞定✌️

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

葱姜蒜适量

、

瘦肉 500克

、

打底蔬菜 500克

、

干辣椒适量

、

花椒粒适量

、

豆瓣酱一勺

、

火锅底料一勺

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1⃣️里脊肉切薄片，加入一个蛋清1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，抓匀腌制一会儿！再加入1勺食用油抓匀
步骤2/3 点击查看大图
2⃣️爆香葱姜蒜，加入1小块火锅底料，1勺豆瓣酱炒出红油，加入适量清水煮开，捞出底料3⃣️放入豆芽和秀珍菇煮熟捞到碗里，再下入肉片煮熟捞出，切记不要煮老啦，熟了就可以！
最后一步点击查看大图
4⃣️撒上蒜末，干辣椒，花椒，葱末，锅里烧一点热油，泼在面上即可！

小贴士

根据自己的口味调整哦，有兴趣的快试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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