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蛋黄酥的做法

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蛋黄酥

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1小时以上 | 配菜(中级)

烤培油 600g

、

糖粉 250g

、

低筋面粉 500g

、

熟蛋黄 10个

、

抹茶粉 10g

、

淀粉 500g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.准备好十个熟蛋黄压成粉。
步骤2/5
2.烤培油、糖粉、用手工搓均匀
步骤3/5
3.之后加入压碎的蛋黄揉均匀
步骤4/5
4.在把低筋面粉、淀粉，依次搓均匀
最后一步
5.最后搓成一个小圆球，一个大约15克左右，放入烤盘里，稍微用手指轻点按一下。烤箱温度上火180度下火170度°

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

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