焦溜丸子
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焦溜丸子是山东的传统菜,非常好吃而且很下饭。焦溜丸子先炸后溜,口感外焦里嫩、鲜嫩多汁,色泽漂亮。为了增加口感,里面可以放些马蹄碎、面包渣、莲藕之类的东西,味道也是相当好。更可以作为待客佳肴呢。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肉馅
300g
、
荸荠
8个
、
鸡蛋
1个
、
白胡椒粉
5g
、
盐
5g
、
葱白
半根
、
姜
两块
、
料酒
10ml
、
淀粉
10g
、
老抽
10ml
、
糖
5g
、
醋
10ml
、
生抽
10ml
、
清水
500g
烹饪步骤
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2015-12-25
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