紫薯面包
今天做这个包的馅是自己做的,用紫薯炒来做馅,干净又卫生,而且好吃,面包中带有紫薯的香味,吃起来口感不错
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步骤1/16
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备好所需材料
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步骤2/16
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除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟
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步骤3/16
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20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟,出膜不出膜都无所谓,只要面揉到一定的程度也是好吃的
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步骤4/16
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揉好的面放盆里等发酵两倍大的时候再做
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步骤5/16
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等面发酵的过程中我们可以制作紫薯馅,要一个紫薯就好,紫薯蒸熟以后搅拌成泥状
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步骤6/16
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锅中放少许黄油,倒入紫薯泥偏炒片刻,然后倒入少许的炼乳偏炒到不粘锅就好
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步骤7/16
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炒到像这样,记得要拿不粘锅炒
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步骤8/16
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接着回来做面包,发酵两倍大的面可以整形做面包了
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步骤9/16
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把面整成圆形放入紫薯馅包好
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步骤10/16
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放入模具中,进行第二次发酵
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步骤11/16
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发酵好的面刷上少许蛋液入烤箱120度上下火烤25分钟,根据自己的烤箱调温,面包上可以装饰点蔓莓干或芝麻
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步骤12/16
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25分钟过后,出炉就可以开吃了
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步骤13/16
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面包很松软,拉丝也不错
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-25
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