剩紫薯不爱吃了？自创紫薯丸子
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步骤1/7
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紫薯去皮捣泥，剩米饭适量，加点水拌匀，（我没放水，放了点牛奶和糖，）
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步骤2/7
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白菜适量切碎
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步骤3/7
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葱切碎跟白菜放入紫薯泥里拌匀（可以加点盐和十三香哦！）
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步骤4/7
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适量加点面粉和匀，让它有点粘度就好
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步骤5/7
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油大火烧开转中火，用勺挖出紫薯泥下锅炸（本人懒从不用手，嘿嘿）
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步骤6/7
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皮焦即可，捞出，本人也是第一次炸，面是紫色的不容易看，炸黑了不少，嘿嘿嘿！
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最后一步
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怎么样？不错吧，吃着不错，甜甜的，紫薯味很重，菜和米饭和在里面可以使丸子有嚼头
我炸的时候是用勺子挖的，外形不好看，边角不匀容易糊，本人干活不喜欢太麻烦所以没用手挤，大家不要学我，哈哈哈哈！，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
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