抱抱熊饼干
坚果和饼干的完美结合，抱抱更开心
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步骤1/17
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准备好材料，鸡蛋选者个头小点的
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步骤2/17
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黄油切小块，隔水软化，或者微波炉30秒
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步骤3/17
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放入糖粉搅拌
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步骤4/17
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打发黄油，成絮状
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步骤5/17
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蛋液30g
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步骤6/17
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分两次加入打发的黄油，第一次加入一半搅拌融合后在加入一半蛋液，搅拌均匀。
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步骤7/17
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筛入低粉
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步骤8/17
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搅拌至无干粉状态
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步骤9/17
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用手抓成面团，不要揉面，以免起筋。起筋的面团做出的饼干容易变形。
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步骤10/17
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盖上保鲜膜，醒30分钟
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步骤11/17
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垫保鲜膜擀皮，尽量薄，因为坚果是熟的，所以要控制烤制时间，饼干不易太厚，不然饼干没熟，坚果就糊掉了。
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步骤12/17
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模具压出小熊用刮板剔除多余部分，用刮板把小熊移至烤盘。
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步骤13/17
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牙签点上眼睛嘴巴
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步骤14/17
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放上坚果，抱起来
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步骤15/17
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烤箱预热，170度
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步骤16/17
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170度，10分钟左右，看到小熊耳朵开始微黄就可以了。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
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