锅包肉
儿子很喜欢吃，试过几个方子，最后这个最好吃！
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步骤1/6
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切大概2-3厘米的片
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步骤2/6
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面粉和淀粉1：1调和好，放一点水，不要太稀
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步骤3/6
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这步骤很重要，肉炸的脆不脆全在这步上，就是沾淀粉，一定要在挂糊前现沾干淀粉，为了吸收肉上的水分！
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步骤4/6
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然后在挂糊
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步骤5/6
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下锅炸，一片一片炸不然会连一起
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最后一步
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调汁时候忘记拍了，放番茄沙司，3勺左右，可以多一些，白糖2大勺，白醋两大勺放一点水，调和好，尝一下每个人口味不同，然后放锅里起大泡以后比较粘稠后把炸好了的肉放进去翻炒起锅……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-25
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