独具特色的牛油火锅
很荣幸收到家麻家辣的产品——牛油火锅料,老板宅心仁厚,萃取38种原材料之精华,绝不用添加剂增香、增辣、增麻、提色,没有添加剂的火锅料,百姓吃起来就是放心。 三九严寒,正式吃火锅的季节,家里边常常自助火锅。一如商家所言,在家吃饭叫生活,喜欢一家人围坐在火锅旁,热气腾腾的各取所需各种涮,美味营养还御寒暖胃,做起来蛮简单,吃起来蛮丰盛的。当然北方人吃的清汤锅比较多,家麻家辣还真是第一次吃,小小的尝试一下,看看家人能否承受这又麻又辣又香的火锅料,真不错,我没有放鸡精、味精和醪糟,蘸辣椒面吃怎么觉得比在外边火锅店的还要棒,还调了芝麻酱,尽管辣家人还是喜欢粘辣椒面,香香的麻麻的辣辣的暖暖的感觉,很有特色,很赞。感谢豆果美食!感谢商家的热情服务!
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步骤1/9
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家麻家辣牛油火锅料套装
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步骤2/9
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备齐各种配菜,洗净切片或段
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步骤3/9
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按自己的口味取适量火锅料套装中的辣椒和花椒,放入碗中
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步骤4/9
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开水浸泡20分钟
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步骤5/9
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滤掉水,只取辣椒和花椒加入锅中
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锅中加入盐、冰糖、白酒
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加入家麻家辣火锅油(我只加了30g,已经很辣了)
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步骤8/9
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加入适量猪骨汤,加入姜、蒜、葱,开火煮20分钟
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最后一步
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辣椒面和芝麻酱做蘸料,放入各种菜品烫食。
1、家麻家辣火锅料按自己的口味添加。
2、可以加3-5勺味精、鸡精和醪糟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-24
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