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一个人的火锅

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格蓝蓝

冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。 “冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌…… 用家麻家辣的牛油底料加特值辣椒粉，做一顿让人酣畅淋漓的冒菜
食材清单 加入采购清单
羊肉卷 50克
、
丸子 100克
、
海带 适量
、
鸭血 1块
、
面筋 三片
、
菠菜 3棵
、
金针菇 1把
、
家麻家辣牛油 1勺
、
家麻家辣特制辣椒粉 1勺
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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