蒸碗小酥肉
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
里脊肉
500g
、
面粉
适量
、
淀粉
适量
、
鸡蛋
2个
、
五香粉
适量
、
八角
3-4个
、
大葱
半个
、
花椒
小撮
、
盐
适量
、
干辣椒
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
姜
几片
烹饪步骤
-
步骤1/7
这步忘记拍照了。先将里脊肉切成条状,不宜太粗。用淀粉、料酒、五香粉、生抽腌二十分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
面粉、淀粉打成糊状,略稠不要太稀,打入两个鸡蛋加入盐五香粉搅拌均匀后加入刚腌好的肉备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
油烧热后开中小火,肉丝挂糊后油炸。
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2015-12-24
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