蘑菇翡翠虾仁盏的做法

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蘑菇翡翠虾仁盏

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人间烟火，这一年多来竟然渐渐成为我生活的主要内容，看着各种食材从生到熟，又以最美好的形态被摆放在盘子中，如果女儿再很配合地夸张地赞美下，那么这种满足感就被提到了一个新高度，在这个大大的世界，纷繁的生活中，希望给自己创造不能改变世界却足以取悦自己和家人的小小的美味···这道菜营养丰富，操作简单，肉浸入口蘑汁水，非常鲜嫩，形式感也十足，用来招待客人也完全能够胜任。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

口蘑 7个

、

肉糜 25g

、

虾仁 7个

、

干香菇半个

、

鸡蛋（蛋液） 1个（实际用半个）

、

小葱，盐适量

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
口蘑洗干净，去掉柄，倒扣在盘子里，虾洗干净，去虾线，剥壳留尾巴
步骤2/5 点击查看大图
干香菇泡软洗干净挤干水份剁碎，和肉糜，鸡蛋，小葱，盐拌匀（因为女儿特别喜欢这个菜，所以我每次用50g肉糜，1个鸡蛋，1朵香菇，拌匀，吃两次）
步骤3/5 点击查看大图
拌好的肉糜填入口蘑
步骤4/5 点击查看大图
放上虾仁和甜豆，水烧开，入锅蒸8分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅，淋上蚝油

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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