黄油爱心饼干的做法

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黄油爱心饼干

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

黄油 50g

、

蛋黄 2个

、

砂糖 4勺（可根据个人增减）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油加糖隔热水融化。（家里没有细纱糖了，为了让糖更均匀入味，所以和黄油一起加入融解。有细砂糖的可以不用）
步骤2/10 点击查看大图
蛋黄搅拌均匀。（我选用的是土鸡蛋，蛋黄比较黄，烤出来的颜色会比较漂亮些。）
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄搅拌好后，加入融化好的黄油。（这里黄油尽量等凉一凉再加，不要刚融化好，还是热乎乎的就倒进来）
步骤4/10 点击查看大图
面粉过筛加入黄油和蛋黄中。（过筛后的粉会比较细腻些）
步骤5/10 点击查看大图
揉成面团（新手的朋友们在做饼干的时候会遇到一些面团易碎，不易成型的问题。这时候是面团有点缺水，加些水和牛奶，慢慢揉就好了。做饼干不需要像做面包一样要揉很久很久，只要揉成团就行）
步骤6/10 点击查看大图
面团擀成面皮，用模具压成爱心形状。（有其它模具的也是一样的用法哦。没有模具的朋友把面团揉成长方形放冰箱冷藏两个小时后拿出来切块就可以了）
步骤7/10 点击查看大图
烤盘铺好锡纸，饼干放入烤盘中，温度调180，时间15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
烤好的饼干。黄油味十足，特香特好吃。
步骤9/10 点击查看大图
来个特写。（大家有什么不明白的欢迎评论提问，我看到就会回复哈）
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来个特写。（希望能帮到大家，欢迎收藏哦）

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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