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豆浆鸡蛋香酥小麻花的做法

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豆浆鸡蛋香酥小麻花

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最喜欢吃酥酥脆脆的麻花了，但是外面买的太不卫生了，只有自己动手了

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

鸡蛋 2个

、

小苏打 1g

、

泡打粉 1g

、

豆浆适量

、

黑芝麻若干

、

食用油 300g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋黑芝麻食用油和盐一起拌匀
步骤2/8 点击查看大图
豆浆中加入泡打粉和小苏打
步骤3/8 点击查看大图
面粉和豆浆以及鸡蛋拌匀，揉块。用保鲜膜醒5分钟
步骤4/8 点击查看大图
擀成圆形
步骤5/8 点击查看大图
切条搓长。醒5分钟，再搓长，再醒5分钟
步骤6/8 点击查看大图
最后交叉麻花就成型了
步骤7/8 点击查看大图
倒入油，油5成热放入麻花
最后一步点击查看大图
小火慢慢炸。最后稍微开点中火上色，酥酥脆脆的

小贴士

加入小苏打和泡打粉是为了吃起来不硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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