老北京糊塌子
清爽～嫩香
-
步骤1/5
点击查看大图
食材准备：西葫芦一根，洗净切丝，放少许盐刹出水分。一般需要10分钟，汁儿留用。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入适量面粉，充分搅散。面糊稠度，以筷子捞起，面糊能缓慢流下即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中倒少许油，倒入面糊，如图摊匀，定型后，翻个儿煎另一面，两面都金黄色时撒少量白芝麻即可。。定型前一定不能翻动，可以通过掂锅来防止面糊受热不均。一定小火慢煎。
-
最后一步
点击查看大图
成品欣赏。佐以蒜泥醋汁儿味儿更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
老北京糊塌子的相关分类
老北京糊塌子的相关推荐
-
白果酒酿蒸木瓜 | 丰胸养颜
185288人看过 -
苍蝇头（台湾经典家常菜）
597301人看过 -
酱香肉末茄子
343533人看过 -
清炖羊肉白萝卜#感恩节烹饪挑战赛#
201712人看过 -
黄酒炖羊肉
23212人看过 -
老北京懒龙
4912人看过 -
鲜肉饺子、饺子馅、饺子皮（附16种包法）
72967人看过 -
摩洛哥风味炖羊肉（2～3人）
14301人看过 -
不用过油也好吃的《鱼香茄子》超级下饭
63821人看过 -
#夏日开胃餐#酸酸甜甜就是你凉拌西红柿
139322人看过 -
年夜饭之百财迎春
693078人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子！有手就会做系列
1576356人看过
