老北京糊塌子
清爽～嫩香
-
步骤1/5
点击查看大图
食材准备：西葫芦一根，洗净切丝，放少许盐刹出水分。一般需要10分钟，汁儿留用。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入适量面粉，充分搅散。面糊稠度，以筷子捞起，面糊能缓慢流下即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中倒少许油，倒入面糊，如图摊匀，定型后，翻个儿煎另一面，两面都金黄色时撒少量白芝麻即可。。定型前一定不能翻动，可以通过掂锅来防止面糊受热不均。一定小火慢煎。
-
最后一步
点击查看大图
成品欣赏。佐以蒜泥醋汁儿味儿更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
老北京糊塌子的相关分类
老北京糊塌子的相关推荐
-
老北京懒龙
4659人看过 -
老北京炸糖油饼
473861人看过 -
老北京牛肉烧饼
247568人看过 -
#换着花样吃早餐#爱心糖油饼～
260022人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
956790人看过 -
亲手酿的玫瑰米酒
28人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#自制酸奶甜品
3197人看过 -
多口味白脱饼干
2310人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#沈阳特色烤鸡架
6400人看过 -
红烧牛肚 香辣入味 软烂Q弹
7764人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#法式蒜香烤南瓜❤️一口沦陷香糯甜
8372人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#皮蛋瘦肉粥
8557人看过
