【印花曲奇】两种做法
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步骤1/7
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黄油软化,分次加入糖粉打发成变白,体积变大呈羽毛状态
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步骤2/7
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鸡蛋液分次加入黄油里打发,每次吸收了再加下一次打发
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步骤3/7
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加入低粉,用刮刀拌匀,包上保鲜膜入冰箱冷藏一小时,裁一张个烤盘一样大的油纸,饼干面团取出在油纸上洒些低粉防粘,擀成1毫米厚
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步骤4/7
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筛粉片放在饼干皮上,用画笔刷上可可粉,然后压出心型
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步骤5/7
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再用另一个模印出LOVE子样,压出心型,然后用吸管在心型上方做两个洞,用于穿绳,如不穿绳则不需用吸管做洞
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步骤6/7
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用一点红色素加一点点水调稀,用细画笔将LOVE字描红
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最后一步
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依次做好后,入预热好170度烤箱15-18分钟,出炉晾凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-23
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