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【红烧草鱼】

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陈江鸟一

草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
草鱼 500
、
葱白 3根
、
姜 4片
、
蒜 3颗
、
香菜 1根
、
盐 3勺
、
白糖 1勺
、
蒸鱼鼓油 3汤勺
、
老抽 1汤勺
、
料酒 4汤勺
、
小辣椒 1个
、
醋 1勺
、
干淀粉 小半碗
烹饪步骤
小贴士

草鱼要新鲜，煮时火候不能太大，以免把鱼肉煮散，烹调时不用放味精就很鲜美

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-23

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