牛轧糖
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料先备好
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步骤2/4
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开小火融化黄油 后放入棉花糖 熬至融化。奶粉不能全部放入 否则会搅拌不均 可分4次倒入搅拌。等融入一起后 再放花生米（我用的是生花生米 烤箱里烤熟去衣或微波炉加热。不去衣 切的时候 花生米会整颗掉出来而且口感也不是很好）搅拌均匀即可出锅（锅选用不粘锅。不然你知道后果的）在制作过程中就没一一拍照了。
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步骤3/4
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放在硅胶垫（可在网上买到防高温硅胶垫）上 在上铺成保鲜膜用擀面杖 擀成你要的厚度 （一定要成热做 冷了就定型了）
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最后一步
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还有点余热时 就可以切块了 切好后分开晾凉 不然会粘在一起 最后用油纸包裹好即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-23
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