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椰子塔（蛋挞皮版）的做法

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椰子塔（蛋挞皮版）

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厦门特产里有个有名的小吃就是椰子饼，特好吃，有了烤箱，可以自己做了，刚好家里剩一盒塔皮，蛋挞皮做的椰子饼更好吃，酥酥脆脆的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

椰浆 100g

、

椰浆粉 50g

、

白糖 50g

、

椰蓉 50g

、

蛋挞皮 10个

、

黄油 65g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备做椰子塔的材料准备好。
步骤2/13 点击查看大图
黄油隔水软化成液体。
步骤3/13 点击查看大图
倒入椰浆。
步骤4/13 点击查看大图
加入椰浆粉和椰蓉，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
然后加入白糖和2个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌好的椰子馅静置30分钟。
步骤7/13 点击查看大图
30分钟后在蛋挞皮里倒入椰子馅，8分满即可。
步骤8/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层170度，25分钟左右，烤到派馅凝固，表面呈金黄色即可。
步骤9/13 点击查看大图
成品图。
步骤10/13 点击查看大图
成品图。
步骤11/13 点击查看大图
很好吃哦。
步骤12/13 点击查看大图
很好吃哦。
最后一步点击查看大图
很好吃哦。

小贴士

1.想吃椰子饼，又懒得自己做饼皮的，可以试试用蛋挞皮。 2.没有椰蓉的，也可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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