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彩色蔬菜饺子的做法

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彩色蔬菜饺子

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冬至到了，彩色蔬菜饺子包起来!加了蔬菜汁的饺子皮，吃起来更劲道，更爽滑！让人更有食欲。

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菠菜两棵

、

胡萝卜一个

、

紫薯一块

、

中筋面粉 500g

、

饺子馅

、

肥瘦猪肉 1000g

、

白菜一棵

、

大葱五六棵

、

生姜一块

、

调和油 250ml

、

老抽两勺

、

盐和味精适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先调饺子馅，猪肉打成肉沫，再加白菜剁碎刹水过后的菜团。耗油时放大葱，生姜,十三香，老抽，盐和味精。油冷凉后搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
分别把紫薯，菠菜和胡萝卜榨汁后，和成光滑的彩色面团，饧十分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
菠菜面团搓成细条擀成长方形的长条，把白色面团包在里面，合二为一搓成长条。
步骤4/9 点击查看大图
切成均匀的小剂子，擀成薄片。两种颜色任意搭配,做饺子皮。
步骤5/9 点击查看大图
包成彩色的饺子。
步骤6/9 点击查看大图
其他颜色任意搭配，包成各式各样的饺子。开始煮吧～
步骤7/9 点击查看大图
彩色蔬菜饺子熟了！好看吧？
步骤8/9 点击查看大图
吃着自己亲手包的饺子真的很有成就感呢！
最后一步点击查看大图
吃光了,再来一盘!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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