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玉枕白菜的做法

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玉枕白菜

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圆白菜 250g

、

火腿肠 1个

、

红辣 1个

、

蒜蓉 2个

、

香油

、

糖少许调味

、

盐

、

料酒

、

淀粉水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白菜叶一片片摘下洗净，有白菜心或娃娃菜会更好
步骤2/4 点击查看大图
其它材料先准备好，蒜莞切片，辣椒火腿肠切小粒，准备两个碗，一个放淀粉水，一个碗放入少许糖盐味精倒入一点料酒。
步骤3/4 点击查看大图
起锅煮一锅水水开放进白菜煮至透明发白捞起装盘。
最后一步点击查看大图
炒锅放一点油，放入蒜蓉炒出香味再入辣椒火腿粒，略扁炒一会，倒入事先配好的调料汁，最后用淀粉水勾芡一下，倒入摆盘好的白菜上面，淋上几滴香油即可开吃。(这道菜主要吃白菜的清甜，喜欢吃清淡点的做这道菜还是不错的哦)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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