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冬至花朵造型彩色饺子的做法

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冬至花朵造型彩色饺子

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冬至必吃的饺子，来电花样，满足女儿的视觉漂亮要求，儿子的种类多样要求和老公的味蕾和胃，辛苦一上午，还是很有成绩滴！！！满意！满足！幸福！

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉适量

、

牛肉

、

羊肉

、

芹菜

、

香菜

、

韭黄

、

金针菇

、

木耳

、

胡萝卜

、

紫薯

、

菠菜

、

南瓜

、

红心火龙果

、

大葱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把红萝卜，南瓜，紫薯，菠菜，蒸熟，做成蔬菜泥，火龙果直接榨汁过滤籽
步骤2/9 点击查看大图
做成蔬菜泥比蔬菜汁在后期煮制的过程中颜色更鲜艳漂亮，个别蔬菜需要适量加点水……
步骤3/9 点击查看大图
为了不影响口感，总比较筋道的高筋粉和蔬菜泥，果泥和面，每个颜色的面团和好后，分别用保鲜袋装起来醒面…
步骤4/9 点击查看大图
醒面的过程中制作饺子用的馅料，最上面羊肉香菜馅，中间小盆是猪肉芹菜馅，最下面是牛肉韭黄馅，馅料的配制用到大葱，香油，生抽，盐，鸡精适量…
步骤5/9 点击查看大图
把各种颜色面团切成小剂子擀成面皮，准备包饺子……
步骤6/9 点击查看大图
自己觉得还不错，小朋友吃的不用包太大…
步骤7/9 点击查看大图
花朵造型是必须要有的，叶子造型也不能少，女儿说她要摆好造型再吃……
步骤8/9 点击查看大图
开水入锅，等待……
最后一步点击查看大图
好吃的饺子来喽，小家伙们吃的真的是心花怒放……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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