胡萝卜羊肉馅饺子的做法

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胡萝卜羊肉馅饺子

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冬天正是吃羊肉的最好季节，暖中补虚，补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃，这是绝配、美味的吃法。

食材清单加入采购清单

羊肉 600g

、

胡萝卜 250g

、

饺子皮 300g

、

葱 100g

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生姜适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
把胡萝卜和羊肉剁碎
步骤3/10 点击查看大图
肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜用油翻炒一下，晾凉。
步骤5/10 点击查看大图
把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀（我直接就在锅里拌了）
步骤6/10 点击查看大图
把馅放容器里
步骤7/10 点击查看大图
饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
步骤8/10 点击查看大图
这是包好的一部分
步骤9/10 点击查看大图
水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
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开吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

煮饺子时往水里放一点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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