胡萝卜羊肉馅饺子
冬天正是吃羊肉的最好季节,暖中补虚,补中益气。今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃,这是绝配、美味的吃法。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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把胡萝卜和羊肉剁碎
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步骤3/10
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肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制
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步骤4/10
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胡萝卜用油翻炒一下,晾凉。
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步骤5/10
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把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀(我直接就在锅里拌了)
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步骤6/10
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把馅放容器里
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步骤7/10
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饺子皮是事先买好的,把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好。
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步骤8/10
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这是包好的一部分
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步骤9/10
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水开放一点盐,把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动,煮熟即可。
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最后一步
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开吃
煮饺子时往水里放一点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
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