冬笋香菇饺子
美食节目上看到冬笋肉做的烧麦,卖疯了,因为自己是山东人,嫁到上海多年,自己突然就想,如果能用冬笋包点饺子,肯定也是鲜的不得了!说做就做,做出来味道真的是前所未有的鲜。对于这种时令美食,一定要及时享用啊!
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
这次包的量比较大,所以用了3斤面粉,3个鸡蛋,图中食材数量请忽略。面粉里加鸡蛋,加温水搅拌成絮状,再揉成软硬适中的面团。记得妈妈说过,软面饺子硬面汤,所以,面尽量和的不要太硬。和好的面团放面板上,用盆子倒扣,醒面20分钟后,再揉均匀,继续醒面20分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
冬笋切片再切丝,最后切小丁,焯水沥干,香菇切碎剁小丁,夹心肉剁碎,三种食材混合,把除植物油和浓汤宝之外的所有调料放进去,浓汤宝用半碗温水化开,分几次加入,肉馅不停的按一个方向搅拌上劲。等肉馅吸收了所有的水分,再加入植物油。
-
步骤3/4
点击查看大图
面团揉长条,切小剂子擀开,忙的忘了拍照,成品图奉上
-
最后一步
点击查看大图
开吃,真的不是一般的鲜哦
1.和面100克里加一个鸡蛋,面会比较筋道。2.煮饺子时水要多,煮之前放少许盐,饺子不会黏连
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-22
冬笋香菇饺子的其他做法
冬笋香菇饺子的相关分类
冬笋香菇饺子的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼|装啥都好吃
187229人看过 -
自制牛肉酱
655369人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8494925人看过 -
日食记 | 椒盐蒜香排骨
23611848人看过 -
南瓜丸子!
116646人看过 -
#肉食者联盟#年糕梭子蟹|鲜美香浓
3261895人看过 -
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子
315224人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2746521人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5864823人看过 -
抹茶糯米糕
39840人看过 -
#硬核菜谱制作人#开胃小菜~凉拌西葫丝
2711964人看过 -
捞汁小海鲜
98715人看过