冬笋爆炒鱿鱼圈
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、[2] 维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。 冬笋和春笋、夏笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中,至少有16—18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥作用。 家常菜---冬笋爆炒鱿鱼圈,美味营养。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱿鱼洗干净、去内外皮内膜,清水煮沸,放入鱿鱼圈,汆烫2分钟;捞出沥干水待用;
-
步骤2/6
点击查看大图
冬笋去壳,切细片;清水煮沸,放盐和笋片煮五成熟,锅中捞出,用冷水浸泡冷却即可,捞出沥干水,待用;
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅,倒油,爆香蒜末、姜丝,放入鱿鱼圈爆炒五成熟;
-
步骤4/6
点击查看大图
接着放入红辣椒、青辣椒爆炒;
-
步骤5/6
点击查看大图
放入冬笋细片,继续爆炒;
-
最后一步
点击查看大图
放盐、酱油、炒均,再放葱花,起锅即可。
1.冬笋汆烫放盐,味道更好,去苦效果好;
2.鱿鱼圈汆烫时间不需要太久,去腥即可;
3.不吃辣椒的,可以不加辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-21
冬笋鱿鱼圈的其他做法
冬笋鱿鱼圈的相关分类
冬笋鱿鱼圈的相关推荐
-
茜你一顿饭 | 沙姜鸡
154545人看过 -
梅菜瘦肉
47490人看过 -
香菇油菜
6724583人看过 -
沙姜鸡│皮脆肉嫩
538237人看过 -
#我们约饭吧#萝卜炖鸭肉
1285016人看过 -
INS上超火的紫米海鲜面包碗
114178人看过 -
五分钟搞定,超下饭的金汤肥牛(颜值超高)
1188127人看过 -
广式五仁月饼
211165人看过 -
红葱头沙姜手撕鸡
1504332人看过 -
【麻油沙姜鸡】要不是猪肉贵,这菜鸡腿没机会!
140107人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#黄瓜拌皮蛋
78393人看过 -
石斛炖青头鸭汤
56810人看过