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冬日小凉菜

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铜非铜

作为女儿的早餐，这道菜通常在主食较油腻的情况下出现。主料使用了海产蔬菜海带，其碘、钙、锌等矿物质含量均高于许多陆生蔬菜，它们恰好是学龄儿童容易缺乏的营养素。另外，海带中的可溶性膳食纤维对促进肠道有害物质排出有帮助。所以从营养学角度，内陆地区的人们，海带每周应在餐桌上出现一两次。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
海带
、
西兰花梗
、
金针菇
、
胡萝卜
、
蒜末
、
盐
、
白糖
、
醋
、
生抽
、
芝麻油
、
花椒油
烹饪步骤
小贴士

西兰花梗炒着吃不如其朵，但凉拌起来，味道爽脆细腻，很不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-21

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